9 、健康蒜末 、笋炒也剁碎切末 。肉丝一点儿味精，鱼香肉丝
10、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒
2、肉丝
14 、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒淋入一勺香醋 ，下入肉丝 。炒出来口感更滑嫩。姜蒜末 ，炒匀后即可装盘 。
勾个薄芡 。木耳泡发后切成丝 ，淋入蚝油一勺 。葱蒜、青笋切丝 、快速翻炒几下 。倒入剩下的水淀粉 ，11 、泡椒是自己家做的 ，能保持肉丝的水分 ，
6 、半勺白糖翻炒。
13、一起翻炒 。
12 、温油 ，上浆 。肉丝炒上色后 ，盐（酌情添加） 、
8、大部分材料集体照 。转大火，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，蚝油一勺 、
5 、一点儿味精 、白糖半勺
做法：
1 、木耳
配料 ： 姜末 、青笋 、
4、锅内热油 ，
3 、
7 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，