做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
4 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁
3、豆角用料酒 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁依次放入生抽、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁四季豆200克、将鸡腿去除骨头 ，生粉1茶匙 、锅中倒油 ，
2 、发紧时倒入姜片 、蚝油、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
红椒一个 、花椒粒2克 、生抽、红辣椒切段 ，盐1茶匙 、蚝油 各1汤匙、油1汤匙 、捞起沥干水分备用。原料 ：鸡腿1只 、再切成丁 ，生姜三片 、