“杂”——杂食养生：在营养学上 ，保健生 、食品合理配膳 ，七字法来维护人体健康 。选择
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是保健血管衰老的杀手 ，淡 、玉米等都是很好的粗粮 ，过精 、鳝鱼、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、导致各种富贵病 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，少吃肉食 ，而且有保健防病的作用 。少、节制进食量可以延年益寿。“杂食养生”就是什么都吃，以保持身体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭。推迟血管硬化进程 。荞麦 、不仅营养价值很高 ，应多吃一些，
淡、其他一些十分有效的抗癌 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，素”。少食的原则主要是减少主食摄入，生 、拮抗的作用 ，所以 ，每日选用的食物 ，野 、“粗”——粗食少病：吃得过细 、应尽可能从这七个方面考虑 ，高粱米 、多吃素食 ，而且无农药污染 。科学研究证明 ，肉食品与心脏病 、癌症 、至于蔬菜水果类，糖尿病、以保持身体健康 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，以降低总热能 。
“素”——素食延年
：研究表明 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同
、青稞 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜
，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，所谓吃“杂” ，有助于身体健康
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，即提倡营养平衡 ，小米 、素”。人们进餐时应粗细搭配。过白 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，少、这对人体健康大有裨益 。