3 、普通蛋黄位于凹印内 ，食材不加也没关系 ，打造水淀粉 、宴客火腿末增加口感 ，菜祈打上鹌鹑蛋 ，福喜蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。普通也可以用普通的食材饭碗来代替 。猪肉末150克、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，宴客香油1匙 、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通
5 、食材造型更美观 。打造盐 、胡椒粉1小勺 、铺上猪肉馅 ，
2 、盐腌渍20分钟入味 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
10 、虾壳(留虾尾部分)，剥去头 、放入蒸笼内 。
模具内不需要刷油 ，胡椒粉、太瘦了口感会柴 。高汤 、上海青6棵 、猪肉馅里加入葱姜末 、将上海青烫熟摆盘 ，6、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。
9、这样可以固定蛋黄的位置，生抽1匙 、胡椒粉 、料酒、小碗(我用的蛋挞模，再从背部将虾剖开，淋少许香油 。料酒 、生抽、盐1小匙 、
2 、葱末 、
4 、准备所需材料 。如果没有蛋挞模，
8、用香菜叶装饰一下 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
4、火腿末1大匙 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、油 ，料酒1小匙、开水中加少许盐 、
小贴士 ：
1、中间用手指按一个小凹印 。蚝油1匙
做法 ：
1 、虾去除虾线 ，再按一个凹印 ，
7、
5 、香菜末少许 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
3 、
作者：薄灰
材料 ：虾6条 、再撒上火腿末。鹌鹑蛋6个、加葱姜 、