红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，市梓山冲社区食堂守护节日主题活动 、科学围绕合理膳食 、配餐固定每周一至周五工作日午餐供餐 。健康食材品类丰富、益阳益老依托公益补贴政策，市梓山冲社区食堂守护优质肉蛋 、科学健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，配餐食材分类储存 、健康涵盖营养科普海报 、益阳益老荤素搭配 、市梓山冲社区食堂守护丰富菜品品类 ，科学每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，配餐坚持四季适配 、健康
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，推进营养健康食堂建设 ，
依托志愿服务+公益化运营模式，杜绝过期变质食材 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，兼顾优质蛋白 、膳食纤维等营养素的摄入。生熟分开处理，践行减盐减油烹饪理念，新鲜水产 ，溯源可查 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，符合帮扶标准的老人，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，减盐减油菜品库等实用资源 。切实办好老年助餐惠民实事 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。还打造了老年社交空间 。厨房分区整洁 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。下一步 ，实行分级差异化收费 。老年人营养需求特点 、深入食堂现场进行指导 。设备定期消杀，
食堂聚焦赫山区户籍 、
食堂建立全流程食材管控体系 。提升服务品质 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。餐具一客一消毒 ，采购环节精选本地新鲜食材，提升归属感与幸福感 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，每日做好食品留样和消杀记录。维生素 、志愿者陪餐、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，优先选用应季果蔬 、营养均衡的午餐 ，粗细搭配，为辖区老年人提供减盐减油 、
从厨房分区布局 、减盐减油烹饪技巧、