2 、肉干
做法 ：
1 、手撕用刀拍松 。香菇
6 、分钟用流动的做巨水清洗干净香菇根表面的杂物 ，不至于太干 。好吃
原料：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g、香菜碎一点点 。手撕集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。香菇摘下的分钟香菇根 ，取一个可以进微波炉的做巨大盘 ，
7 、好吃然后顺着纹路撕开成小条。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。将盘放入微波炉 ，把所有的香菇根都处理好。然后用手把香菇根逐个尽量攥干。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，）
色拉油2茶匙（10ml） 、8 、
9 、生抽2茶匙（10ml） 、取一根香菇根 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。颠匀 。可以视情况自己延长时间。辣椒粉 1小勺（约2g） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、盐一小撮 、
3 、平时做香菇菜时 ，
4 、
5 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，