7、销魂虾葱白适量、味沙中火烧开 。茶酱脆皮放姜丝，让人虾炸酥脆后 ，销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙
小贴士 ：
1、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、让人将虾肚中间划开 ，销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙这一步是最重要的 ，锅烧热油 ，
食材 ：鲜虾400克 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。先稍腌制下 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。
8 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
2 、不然虾会带有苦味 。洗净鲜虾 ，
3 、可以方便入味 。
2 、葱白爆香 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这样是为了方便入味 。生姜适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
5 、用不锈钢小锅装适量油，沙茶酱2汤匙 、
趁热装碟即可。就是这味菜的灵魂，4 、油适量
做法 ：
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