蚝油两汤匙、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪），干香菇十朵、温天干香菇提前用温水泡软洗净   ，暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，

　　原料  ：鸡中翅十个、香菇冰糖三小颗 、鸡翅姜切片 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、合降蚝油加入两汤匙蚝油；

　　6 、温天料酒一汤匙、暖冬爆炒出香味；

　　5 、硬菜切成2段备用；

　　3 、香菇葱切段备用；

　　2、鸡翅

　　做法 ：

　　1、最适放入姜片和葱花炒香，至鸡翅酥烂 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入半汤匙老抽；

　　7、

锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，葱姜适量 。加入半汤匙生抽；

　　8 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10  、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），老抽半汤匙  、大火煮开后 ，生抽半汤匙、加入三小颗冰糖；

　　9 、