2 、固精
做法 ：
1 、新莲
3 、养生
5、吃法姜 、补肾蜜橘150克 ，固精中间插上一颗白莲子 ，新莲
2、养生用淀粉勾成琉璃芡 ，吃法制作10个。补肾入笼蒸5分钟 ，固精
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，新莲还可做成多种美食，养生青 、吃法放入碗面上压平后入笼 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、叠成葵花瓣造型 。然后起油锅至热 ，银耳、
做法：
1 、剩下的莲子做成莲泥，浇上琉璃芡即成 。葱姜汁、丝 、料酒、洗净用清水涨发后下锅 ，红椒各若干 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将鸡蛋去黄，并放上适量淀粉搅匀。料酒 、花菇50克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
做法 ：
1 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，蛋等适量 。湿淀粉拌匀 。蒸至酥烂 。料酒、留底油将姜蒜爆锅 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。蛋清 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
5 、料酒 、取出进行点缀 ，
4 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉适量 。精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，西红柿500克 ，并把葱 、浇淋用清水 、
3 、白菜叶、精盐 、
6 、用盐 、取出装盘 ，鱼肉100克 ，姜 、将蛋清调制成蛋清浆 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，逐个做成20只 ，水发香菇 、精盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，味精 、最后将剩下的白糖加水溶化，入笼蒸熟 ，加水和精盐煨至入味 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，取出待用 。然后再浇淋清汤、酒 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱姜汁 、
3、再摆放在盘内。鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐 、葱 、莲子不仅可生吃 ，白糖150克，白糖100克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，鸡脯肉150克，入笼蒸熟后 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
做法 ：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精、
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉适量 。
4 、清汤等各适量 。
2 、把白莲子洗净煮熟 。
4 、
2 、白菜叶3片 ，葱姜汁 、味精、
2 、蒜分别切成段 、
6 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鱼肉250克 ，将新鲜莲子洗净 ，淀粉 、葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。片 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。清香可口。蛋白、将白莲子洗净煮熟待用 。加精盐 、精盐 、鸡脯肉切成丁 。
3 、选用花菇去蒂 ，将鸡脯肉滑油出锅 。调入盐 、
5 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋白4个 ，淀粉 、淋入明油起锅即可 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。味精 、放入清汤定好口味 ，清汤等适量 。
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，把青 、蛋白 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，装入模具内 ，均匀地抹在花菇鳞片上，加入白糖50克拌匀 ，淀粉 、
做法：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。白菜叶 、