干辣椒碎，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，辣椒碎，小菜胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物，白糖，道口酱油，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取

甜辣反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分  ，黄瓜味精 ，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，用刀削成不规则小块 ，佐餐白糖，

　　原料 ：小黄瓜 ，熟芝麻，白糖稍微多一些，酱油，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，