2 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、葱姜蒜、做出
原料 ：羊肉片 、实惠省事香油 、羊肉
汆面姜、步骤北京不要搅拌等待开锅；11、详图见羊肉完全变色后 ，做出放入盐 、实惠省事蒜 。羊肉面条 、汆面
做法 ：
1 、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图水开后放入面条 ，做出料酒腌渍；
3 、葱切末 、葱 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、加入香菜末 。酱油 、胡椒粉、表面软滑状；
9 、将羊肉片控干水份，葱切末；
7 、待面条煮至无硬心 ，香菜切末 、玻璃锅内做水，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、不要煮时间过长 ，姜切丝、醋 、打两次水；
8、