8、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。切好的西经剂子搓成圆筒状 ，生抽 、典面
7 、食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长 ，醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。
5 、转陕锅中油烧热至7到8成热时，西经
材料 ：面粉300g 、蒜 、葱末2汤匙 、葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
6 、揉成光滑面团。
11 、把剂子码放在盘子上 ，拌匀即可 。
14 、蒜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜 、辣椒粉码在面上 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
12、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，面团上刷一层油 ，
15 、7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，生抽3汤匙 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
3、
4 、均匀切割成小剂子 ，大约一个30克。
16 、这样就会越扯越长 。水161g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
10 、
9 、葱、下入扯好的面条 。陈醋调配好 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。姜末1汤匙 、
2 、蒜末2汤匙 、
13 、盘子底层刷上一层油 。姜分别切末 ，锅下水烧开 ，