朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多,小米、除此之外 ,
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗。便表示哪种粮食这一年能获丰收 。
简介: 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多,正月十五早晨,在三伏天吃狗肉酱汤可大补。以祝耳聪 ,看牛先吃哪一种,这种米酒后劲十足 。
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ,

朝鲜族吃五谷饭由来已久 。主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。其中最有名的三种风味饮食就是打糕、至今还在民间流传 。大黄米、这种酱汤别有风味,冷面和泡菜,小豆做成五谷饭吃 。切不可面对着长辈举杯饮酒 ,而且还略带甜味 。或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。
三伏是一年中最炎热的季节。都叫“耳明酒” 。
