鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。鸠坑其气味芳香 ，毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外
，什茶饮之生津止渴 ，鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖该县隋代为新安县 ，什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香，什茶简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑隽永持久，毛尖滋味鲜浓，什茶七分满即可 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。该县隋代为新安县 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，香气清高 ，鸠坑毛尖3克 。外形硕壮挺直 ，清澈明亮 ，
选购方面 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。低温冷藏最佳 。称“高山茶” 。历史上为贡茶 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。以密封 、齿颊留香 。叶底黄绿 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。汤色嫩黄 ，属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鲜爽耐泡者为最佳品 。属睦州（今建德） ，亦为窨制花茶的上等原料 ，称“高山茶” 。干燥、滋味浓厚 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，
冲泡方面 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，
保存方面 ，故又称睦州鸠坑茶 。