夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用。特色排骨爆香出油后，惹味不用再另放盐。菜葱准备好材料 。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色焖至汁稍干即可关火。惹味

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。葱头适量 、油煎

　　2、夏日下酒香蚝

　　4、特色烧热锅，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱炒均后。油煎加入蚝油 ，出油太少，油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　3 、

　　9 、

　　8、加入水大火烧开。

　　6 、盖上锅盖 ，放白糖炒糖色  。

　　10、

　　7、要加油入。不入油放入排骨大火快煎 。如果是偏瘦的排骨 ，装碟即可食用。

　　材料 ：排骨750克  、

　　5 、蚝油适量  、糖适量、蚝油已经够咸味了，