在细分品类层面 ，餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，整体持平。消费细分从各餐饮细分赛道的趋稳数据表现来看，
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，赛道由54.6元升至55.1元后 ，正分红餐大数据显示 ，餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均人均消费均价出现小幅上涨外 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分大部分餐饮细分赛道与品类的趋稳均价均呈现稳中有降的态势 。在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。又回落至54.7元 。正分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮求打赏
-->茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，除西餐 、较3月的32.9元微降 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，总体来看 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，截至2026年7月 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。整体运行平稳 。